亞內(nèi)博爾哈的春節(jié)故事

來(lái)源：本站原創(chuàng) ?作者：申晨?李霖? ?時(shí)間：2025-02-13

在南美洲厄瓜多爾的崇山峻嶺間，中鐵十四局承建的瓜蘭達(dá)公路項(xiàng)目正如火如荼地開(kāi)展著。在這個(gè)充滿(mǎn)活力的項(xiàng)目部里，有一位備受眾人喜愛(ài)的厄瓜多爾籍廚娘，她叫亞內(nèi)博爾哈。

自2021年11月加入項(xiàng)目部以來(lái)，亞內(nèi)博爾哈便開(kāi)啟了與這個(gè)中國(guó)團(tuán)隊(duì)的不解之緣。她主要負(fù)責(zé)廚房和駐地的保潔工作，每天清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光還未完全照亮營(yíng)地，她那瘦高的身影就已穿梭在廚房與駐地之間。亞內(nèi)博爾哈有著典型厄瓜多爾土著婦女的外貌特征，高高瘦瘦的身材，被赤道陽(yáng)光親吻得黝黑的皮膚，歲月在她臉上留下了痕跡，卻絲毫未減她的精氣神。盡管已年過(guò)半百，可她每天都精力充沛，臉上總是掛著如暖陽(yáng)般溫暖的笑容，仿佛能驅(qū)散所有疲憊與陰霾。

在項(xiàng)目部，大家都親切地稱(chēng)呼她為“大姐”。這個(gè)簡(jiǎn)單的稱(chēng)呼里，飽含著大家對(duì)她的敬重與依賴(lài)。亞內(nèi)博爾哈對(duì)待工作一絲不茍，廚房在她的精心打理下，鍋碗瓢盆擺放得整整齊齊，灶臺(tái)、桌面一塵不染，食材分類(lèi)有序，仿佛每件物品都找到了自己的專(zhuān)屬位置。不僅如此，她還像一位貼心的大家長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注著每一位員工的飲食起居。哪位同事最近工作忙，她會(huì)特意多準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)豐富的餐食；哪位員工身體不舒服，她會(huì)送上親手熬制的熱湯，噓寒問(wèn)暖，讓身處異國(guó)他鄉(xiāng)的同事們深深感受到家的溫暖。

今年春節(jié)，項(xiàng)目部很多中方員工仍堅(jiān)守在工作崗位，加緊項(xiàng)目重點(diǎn)工程建設(shè)。亞內(nèi)博爾哈得知后，心中滿(mǎn)是感動(dòng)，也萌生出一個(gè)想法——要讓中國(guó)同事們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)也能過(guò)上一個(gè)熱熱鬧鬧的春節(jié)。于是，她主動(dòng)找到中方廚師：“我也幫你們準(zhǔn)備年夜飯，讓大家都能開(kāi)心過(guò)節(jié)。”

雖然亞內(nèi)博爾哈對(duì)中餐的烹飪技巧知之甚少，但她學(xué)習(xí)中國(guó)美食的熱情高漲。在她的手機(jī)里，保存了不少做中餐的學(xué)習(xí)視頻，辣子雞、糖醋鯉魚(yú)、北京烤鴨……應(yīng)有盡有。在中方廚師耐心細(xì)致的指導(dǎo)下，她開(kāi)始了包餃子和春卷的學(xué)習(xí)之旅。中方廚師還給她講述了張仲景為老百姓煮餃子治凍耳的傳說(shuō)。亞內(nèi)博爾哈聽(tīng)得入神，眼中滿(mǎn)是對(duì)這古老文化的好奇與贊嘆，她這才明白，小小的餃子里，竟藏著這么深厚的文化內(nèi)涵。

中方同事也被亞內(nèi)博爾哈的熱情所感染，紛紛教她用筷子、寫(xiě)春聯(lián)，甚至用毛筆寫(xiě)下“?！弊?。亞內(nèi)博爾哈一筆一劃地臨摹著，盡管寫(xiě)出來(lái)的字歪歪扭扭，可她寫(xiě)得極為專(zhuān)注，每一筆都飽含著對(duì)中國(guó)文化的熱愛(ài)。她開(kāi)心地說(shuō)：“我要把這個(gè)‘?！謳Щ丶?，讓家人也感受這份來(lái)自中國(guó)的祝福。”

 亞內(nèi)博爾哈（前排右一）與中國(guó)同事歡度春節(jié)（高敏 攝）

除夕夜，項(xiàng)目部的廚房里彌漫著中厄美食的香氣。亞內(nèi)博爾哈準(zhǔn)備了她拿手的厄瓜多爾烤肉和玉米餅，而中方同事則端上了熱氣騰騰的餃子和紅燒魚(yú)。大家圍坐在一起，分享美食，交流文化，歡聲笑語(yǔ)回蕩在整個(gè)項(xiàng)目部。

亞內(nèi)博爾哈說(shuō)：“雖然我不太懂中文，但通過(guò)這些美食和活動(dòng)，我感受到了中國(guó)文化和而不同的魅力，你們非常友善、包容，同事之間充滿(mǎn)了關(guān)心與愛(ài)，這讓我很高興能在這里工作，和中國(guó)同事們一起度過(guò)這個(gè)特別的節(jié)日?！彼拿妹靡瞾?lái)到項(xiàng)目部，和大家一起慶祝春節(jié)，她表示：“我希望有一天能去中國(guó)，親自體驗(yàn)?zāi)抢锏奈幕兔朗??！?/p>

在這個(gè)項(xiàng)目上，還有許多像亞內(nèi)博爾哈這樣的外籍員工，他們與中國(guó)同事相互學(xué)習(xí)、相互關(guān)愛(ài)，共同為項(xiàng)目建設(shè)貢獻(xiàn)力量。在施工現(xiàn)場(chǎng)，中方工程師耐心地向外籍工人傳授先進(jìn)的施工技術(shù)；在生活中，外籍員工則帶著中方同事體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。通過(guò)這樣頻繁而深入的文化交流，大家不僅增進(jìn)了彼此的友誼，更讓“一帶一路”倡議真正成為一座跨越國(guó)界、連接心靈的“連心橋”。

瓜蘭達(dá)公路項(xiàng)目是“一帶一路”倡議下的重要工程之一，全長(zhǎng)13.29千米，預(yù)計(jì)將于2025年底完工。厄瓜多爾總統(tǒng)諾沃亞在2024年12月視察瓜蘭達(dá)公路項(xiàng)目時(shí)曾表示，這一公路是“觸及人心的項(xiàng)目”，建成后將有效改善瓜蘭達(dá)及周邊多個(gè)城市間的交通，使約110萬(wàn)當(dāng)?shù)孛癖娛芤妗?/p>

在未來(lái)的日子里，這條公路不僅會(huì)承載著車(chē)輛的往來(lái)，更會(huì)見(jiàn)證著中厄兩國(guó)人民的深厚情誼，在“一帶一路”的宏偉藍(lán)圖上，書(shū)寫(xiě)下更多溫暖人心的故事。